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Tecnología de Alimentos y Bebidas

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PROTEINA DE SOJA Y FORMULAS PARA PRODUCTOS CARNICOS
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$93.124,50
MICROBIOLOGIA DE LAS FRUTAS Y LAS VERDURAS FRESCAS
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$65.942,00
MANUAL DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS
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$134.701,00
ALIMENTOS , FERMENTACION Y MICROORGANISMOS
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$72.501,00
ANALISIS DE LOS ALIMENTOS
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$48.290,00
GUIA DEL TRANSPORTE FRIGORIFICO
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$66.532,00
BUENAS PRACTICAS EN MARKETING DEL VINO
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$76.514,00
AGRICULTURA ECOLOGICA Y ALIMENTACION
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$230.280,50
PRODUCCION DE VINO
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$46.089,00
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
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$121.055,00
CIENCIA DE LA LECHE
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$174.793,50
LA CALIDAD DEL VINO DESDE EL VI\EDO
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$106.460,00
DEFECTOS DEL VINO
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$57.644,00
LOS PARASITOS DE LA VID
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$99.820,00
EL EMPLEO DEL FRIO EN LA INDUSTRIA DE LA ALIMENTACION
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$210.924,00
CLOSTRIDIUM BOTULINUM
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$77.739,50
INGENIERIA DE LOS PROCESOS APLICADA A LA INDUSTRIA LACTEA
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$43.954,00
ANTIOXIDANTES DE LOS ALIMENTOS
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$96.448,00
MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS ( VOLUMEN 7 )
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$111.612,50
LIMPIEZA Y DESINFECCION DE ALOJAMIENTOS E INDUSTRIAS ANIMALES
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$92.288,00
EXTRUSORES EN LAS APLICACIONES DE ALIMENTOS
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$57.952,50
IRRADIACION DE ALIMENTOS
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$104.877,50
PRODUCTOS LACTEOS INDUSTRIALES
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$48.048,00
INTRODUCCION A LA TECNOLOGIA QUESERA
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$46.551,00
EL VINO
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$44.658,50
LA LECHE Y SUS COMPONENTES
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$30.264,00
ELABORACION CASERA DE CERVEZA
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$38.847,50
ANALISIS SENSORIAL EN EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS
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$46.089,00
EVALUACION DE LA CARNE EN LA CADENA DE PRODUCCION
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$101.026,00
PROCESADO Y PRODUCCION DE ALIMENTOS ECOLOGICOS
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$72.523,00
LA CIENCIA DE LAS GOLOSINAS
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$51.173,50
VINOS DE FRUTAS
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$48.290,00
INTRODUCCION AL CALCULO DE LOS PROCESOS TECNOLOGICOS DE LOS ALIMENTOS
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$54.959,00
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA Y HACCP
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MATADEROS INDUSTRIALES
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TEXTURA DE LOS ALIMENTOS
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$132.148,00
TECNOLOGIA DEL AGUA EMBOTELLADA
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METODOS PARA MEDIR PROPIEDADES FISICAS EN INDUSTRIAS DE ALIMENTOS
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$98.495,00
AVANCES DE LA CIENCIA DE LA PRODUCCION LECHERA
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$92.288,00
MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS ( VOLUMEN 5 )
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PRACTICA E HIGIENE DEL TRANSPORTE DE ANIMALES
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ELABORACION DE QUESOS DE OVEJA Y CABRA
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$46.089,00
TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS
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$72.545,00
ALIMENTOS LO QUE CONVIENE SABER
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$39.596,00
GRASAS Y ACEITES ALIMENTARIOS
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$16.265,50
HACCP
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PRODUCCION Y ENVASADO DE ZUMOS Y BEBIDAS DE FRUTAS SIN GAS
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$90.791,50
BEBIDAS TECNOLOGIA QUIMICA Y MICROBIOLOGIA
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$116.587,00
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