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Tecnología de Alimentos y Bebidas

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ALIMENTACION Y RENDIMIENTO INTELECTUAL
ALIMENTACION Y RENDIMIENTO INTELECTUAL
$23.000,00
MANUAL DEL VINO
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$40.000,00
LOS ADITIVOS EN LOS ALIMENTOS
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$83.241,00
NECESIDADES ENERGETICAS Y PROTEICAS DE LOS RUMIANTES
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$49.236,50
INTRODUCCION A LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS
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$139.785,50
TRAS LAS VI\AS
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$56.499,00
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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$185.236,00
MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS ( VOLUMEN 2 )
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$55.707,50
CONTROL SENSORIAL DE CALIDAD BAJO LA METODOLOGIA DE APEGO
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$55.707,50
ANALISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS Y RESPUESTA DEL CONSUMIDOR
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$103.491,00
DIRECTRICES PARA LA EVALUACION SENSORIAL DE PRODUCTOS ALIMENTARIO
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$31.210,00
TOMATE : QUIMICA , PROCESADO INDUSTRIAL Y DESARROLLO DE PRODUCTOS
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$106.924,50
OPERACIONES UNITARIAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
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$56.296,00
FERMENTADOS
FERMENTADOS
$42.299,00
AUDITORIA DEL SISTEMA APPCC
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$67.704,00
MALBEC MON AMOUR
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$54.900,00
TEORIA Y PRACTICA DE LA ELABORACION DEL VINO
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$142.184,50
SOMMELIER URBANO
SOMMELIER URBANO
$32.000,00
VINO BLANCO
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$24.500,00
SEGURIDAD ALIMENTARIA INTEGRADA Y SALUD PUBLICA VETERINARIA
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$95.061,00
CIENCIA BROMATOLOGICA
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$112.860,00
TECNOLOGIA DEL VINO
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$404.085,00
ENVASADO DE ALIMENTOS EN ATMOSFERAS CONTROLADAS MODIFICADAS Y AL VACIO
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$51.811,50
HIGIENE VETERINARIA DE LOS ALIMENTOS
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$142.448,50
CASA VIGIL
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$79.900,00
TECNICAS DEL MANEJO DE LOS ALIMENTOS
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$29.900,00
CACAO ( THEOBROMA CACAO L. )
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$78.509,50
TOXINAS Y OTROS COMPUESTOS NOCIVOS EN LOS ALIMENTOS
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$149.536,00
EL CAVA , UN VINO FELIZ Y MEDITERRANEO
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$32.300,00
CONSERVACION Y BIODETERIORO DE LOS ALIMENTOS
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$64.379,50
FENNEMA QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
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$218.471,50
GESTION DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS
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$68.138,00
PROCESOS BASICOS DE PREPARACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
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$48.564,50
COMESTIBLES INCREIBLES
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$56.000,00
HACCP : UNA GUIA BREVE PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
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$48.048,00
QUESO , YOGUR , TOFU , LECHE
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$48.070,00
TECNOLOGIA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS
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$159.352,50
FUNDAMENTOS FISICOS PARA LA CIENCIA DE ALIMENTOS
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$74.482,00
CAPA : ACCIONES CORRECTIVAS Y PREVENTIVAS EN LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
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$51.221,50
DISE\O Y GESTION DE COCINAS
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$255.965,50
GUIA FACIL PARA EL MANEJO DE LA CARNE
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$64.540,50
MANUAL DE ELABORACION DE CERVEZA ARTESANAL
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$14.900,00
BIRRA
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$23.900,00
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CONGELADOS
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$165.801,50
ELABORACION DE YOGUR Y LECHES FERMENTADAS
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$109.367,50
HIGIENE Y SANEAMIENTO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
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$35.510,50
ELABORACION , PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE DERIVADOS LACTEOS
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$37.308,50
ADITIVOS ALIMENTARIOS
ADITIVOS ALIMENTARIOS
$72.912,00
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