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Tecnología de Alimentos y Bebidas

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Tecnología de Alimentos y Bebidas

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ELABORACION CASERA DE CARNE Y EMBUTIDOS
ELABORACION CASERA DE CARNE Y EMBUTIDOS
$46.084,50
NECESIDADES ENERGETICAS Y PROTEICAS DE LOS RUMIANTES
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$42.883,50
INTRODUCCION A LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS
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$121.748,50
TRAS LAS VI\AS
TRAS LAS VI\AS
$52.799,00
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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$161.334,50
MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS ( VOLUMEN 2 )
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$48.519,50
CONTROL SENSORIAL DE CALIDAD BAJO LA METODOLOGIA DE APEGO
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$48.519,50
ANALISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS Y RESPUESTA DEL CONSUMIDOR
ANALISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS Y RESPUESTA DEL CONSUMIDOR
$90.137,50
DIRECTRICES PARA LA EVALUACION SENSORIAL DE PRODUCTOS ALIMENTARIO
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$27.183,00
TOMATE : QUIMICA , PROCESADO INDUSTRIAL Y DESARROLLO DE PRODUCTOS
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$93.128,00
OPERACIONES UNITARIAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
OPERACIONES UNITARIAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
$49.032,00
FERMENTADOS
FERMENTADOS
$39.499,00
AUDITORIA DEL SISTEMA APPCC
AUDITORIA DEL SISTEMA APPCC
$55.593,00
MALBEC MON AMOUR
MALBEC MON AMOUR
$48.900,00
ELABORACION CASERA DE VINOS
ELABORACION CASERA DE VINOS
$30.078,00
TEORIA Y PRACTICA DE LA ELABORACION DEL VINO
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$123.838,00
FUNDAMENTOS DE LA ELABORACION DEL QUESO
FUNDAMENTOS DE LA ELABORACION DEL QUESO
$22.045,50
MANUAL DEL VINO
MANUAL DEL VINO
$35.000,00
SOMMELIER URBANO
SOMMELIER URBANO
$28.000,00
VINO BLANCO
VINO BLANCO
$24.500,00
SEGURIDAD ALIMENTARIA INTEGRADA Y SALUD PUBLICA VETERINARIA
SEGURIDAD ALIMENTARIA INTEGRADA Y SALUD PUBLICA VETERINARIA
$82.795,50
CIENCIA BROMATOLOGICA
CIENCIA BROMATOLOGICA
$98.297,50
TECNOLOGIA DEL VINO
TECNOLOGIA DEL VINO
$351.945,00
ENVASADO DE ALIMENTOS EN ATMOSFERAS CONTROLADAS MODIFICADAS Y AL VACIO
ENVASADO DE ALIMENTOS EN ATMOSFERAS CONTROLADAS MODIFICADAS Y AL VACIO
$45.126,00
HIGIENE VETERINARIA DE LOS ALIMENTOS
HIGIENE VETERINARIA DE LOS ALIMENTOS
$124.068,50
CASA VIGIL
CASA VIGIL
$74.900,00
TECNICAS DEL MANEJO DE LOS ALIMENTOS
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$29.900,00
CACAO ( THEOBROMA CACAO L. )
CACAO ( THEOBROMA CACAO L. )
$68.379,50
TOXINAS Y OTROS COMPUESTOS NOCIVOS EN LOS ALIMENTOS
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$130.241,00
EL CAVA , UN VINO FELIZ Y MEDITERRANEO
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$28.700,00
CONSERVACION Y BIODETERIORO DE LOS ALIMENTOS
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$56.072,50
FENNEMA QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
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$190.281,50
GESTION DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS
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$54.318,50
PROCESOS BASICOS DE PREPARACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
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$42.298,00
COMESTIBLES INCREIBLES
COMESTIBLES INCREIBLES
$49.500,00
HACCP : UNA GUIA BREVE PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
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$41.848,00
QUESO , YOGUR , TOFU , LECHE
QUESO , YOGUR , TOFU , LECHE
$41.867,50
TECNOLOGIA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS
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$138.791,00
FUNDAMENTOS FISICOS PARA LA CIENCIA DE ALIMENTOS
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$64.871,50
CAPA : ACCIONES CORRECTIVAS Y PREVENTIVAS EN LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
CAPA : ACCIONES CORRECTIVAS Y PREVENTIVAS EN LAS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
$44.612,00
DISE\O Y GESTION DE COCINAS
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$222.937,50
GUIA FACIL PARA EL MANEJO DE LA CARNE
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$56.212,50
MANUAL DE ELABORACION DE CERVEZA ARTESANAL
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$11.900,00
BIRRA
BIRRA
$23.900,00
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CONGELADOS
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CONGELADOS
$144.407,50
ELABORACION DE YOGUR Y LECHES FERMENTADAS
ELABORACION DE YOGUR Y LECHES FERMENTADAS
$95.256,00
HIGIENE Y SANEAMIENTO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
HIGIENE Y SANEAMIENTO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
$30.928,50
ELABORACION , PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE DERIVADOS LACTEOS
ELABORACION , PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE DERIVADOS LACTEOS
$32.494,50
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